Лифтинг диета для подтяжки кожи лица
Одна из насущных проблем, которые волнуют многих женщин чуть ли не круглые сутки, — это лишний вес. С возрастом к ней присоединяется другая головная боль — морщины. Для их решения женщины готовы на многое: не есть, ежедневно заниматься спортом и даже лечь под нож. Индустрия красоты, в свою очередь, предлагает множество способов избавиться от лишнего веса и замедлить старение кожи.
Мы в AdMe.ru узнали про диету, которая поможет убить сразу двух зайцев, и решили рассказать о ее основных правилах и влиянии на организм человека нашим читателям. Соблюдая лифтинг-диету доктора Перриконе, уже за 3 дня можно улучшить внешний вид кожи и в качестве бонуса получить снижение веса.
Свободные радикалы и старение кожи
Николас Перриконе — автор диеты Face Lift Diet, диетолог и нутрициолог. Доктор придерживается теории, что виной преждевременного старения кожи являются свободные радикалы, которые в небольшом количестве содержатся в каждом организме и помогают в борьбе с инфекцией. Но увеличение их числа приводит к ослаблению иммунитета и появлению морщин.
Свободный радикал — это поврежденная молекула, которая потеряла один из двух электронов (отрицательно заряженную частицу).
Основные причины повреждения молекул — повышенное потребление сахара, недостаток сна, длительное нахождение на солнце, курение, алкоголь.
Противоядием от свободных радикалов являются высококачественные (нежирные) белки и антиоксиданты, которые возвращают молекулам потерянный электрон.
Face Lift Diet
Лифтинг-диета призвана сократить число морщин, улучшить внешний вид кожи, волос и ногтей, а бонус — снижение веса и подтянутая фигура.
Основные элементы диеты:
- Лосось (желательно выращенный в естественных условиях). Рыба богата нежирными белками, которые восстанавливают клетки, и жирными кислотами омега-3, которые питают кожу, придавая ей блеск и свежесть. Кроме того, в ней содержатся антиоксиданты и вещество DMAE, которое поддерживает тонус мышц, в том числе мышц лица, и препятствует возникновению морщин.
- Темно-зеленые овощи. Также содержат антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы и препятствуют старению.
- Ягоды и фрукты (малина, черника, клубника, дыня, яблоки, груши) на десерт. В них также большое количество антиоксидантов, они содержат углеводы с низким гликемическим индексом и не вызывают быстрого повышения сахара в крови.
Причем употреблять пищу нужно в строгом порядке: сначала белковую, потом углеводную.
3-дневная диета
Существуют 2 варианта этой знаменитой диеты — 3-дневная и 28-дневная. Доктор Перриконе утверждает, что, употребляя лосось как минимум 2 раза в день в рамках 3-дневной диеты, вы уже станете лучше выглядеть и чувствовать себя. К тому же этот короткий вариант поможет подготовиться к длительной диете и понять, насколько она вам подходит.
3-дневное диетическое меню:
- Завтрак: омлет из белков 3 яиц и 1 целого яйца и (или) 110–160 г лосося (рыбу можно заменить на мясо птицы или тофу); полстакана овсяной каши, полчашки ягод и долька дыни; 1–2 стакана воды.
- Обед: 100–150 г лосося или тунца; салат из темно-зеленых овощей с заправкой из оливкового масла с лимонным соком; 1 киви или ломтик дыни и полчашки ягод; 1–2 стакана воды.
- Ужин: 100–150 г лосося; салат из темно-зеленых овощей с заправкой из оливкового масла с лимонным соком; полчашки тушеных овощей (спаржа, брокколи, шпинат); ломтик дыни и полчашки ягод; 1–2 стакана воды.
- Перед сном можно съесть: 1 яблоко; 50 г индейки; 150 г натурального йогурта без добавок; небольшая горсть фундука, грецких орехов или миндаля.
28-дневная диета
3-дневная диета может стать стартом для длительной диеты — почти на месяц. Принцип питания в 28-дневном варианте тот же: 3 раза в день с 2 перекусами, только набор продуктов намного шире:
- морская рыба и морепродукты, филе индейки и куриная грудка;
- все овощи, кроме корнеплодов (картофель, морковь, свекла), гороха и кукурузы;
- зелень;
- ягоды и фрукты, кроме бананов, апельсинов, винограда, арбуза, манго, папайи (они вызывают быстрое повышение сахара в крови);
- сырые орехи (грецкие, пекан, миндаль, фундук);
- бобовые (чечевица и фасоль), оливки и оливковое масло;
- обезжиренные молочные продукты;
- овсяная каша;
- из напитков — вода, зеленый чай и негазированная минеральная вода.
Строго запрещены: алкоголь, кофе, газированные напитки и фруктовые соки, полуфабрикаты и фастфуд, хлебобулочные изделия и сладости, любая крупа, кроме овсянки, соусы и маринады.
Но это еще не все
Доктор Перриконе придерживается комплексного подхода. Помимо правильного питания нужно пить достаточно жидкости и заниматься спортом.
Чтобы напитать кожу влагой, в день нужно выпивать 8–10 стаканов воды или напитков, богатых антиоксидантами (негазированная минеральная вода или зеленый чай).
Физическая активность, включающая ходьбу или бег трусцой, силовые тренировки и упражнения на гибкость нужны по крайней мере 4 раза в неделю по 30–45 минут в день.
Плюсы и минусы диеты Николаса Перриконе
У этой диеты много поклонников, в том числе и голливудские звезды.
Среди плюсов диеты они называют:
- Здоровую потерю веса. Лифтинг-диета позволяет терять вес медленно, что снижает риск серьезных заболеваний, таких как высокое давление, болезни сердца, диабет. К тому же при быстрой потере веса страдает и наша кожа, которая становится дряблой и обвисшей.
- Высокое содержание продуктов, богатых кислотами омега-3 и антиоксидантами, что хорошо отразится на коже и сердце.
- Хорошее самочувствие и бодрость, спокойствие и ясный ум.
Но есть и критики теории сохранения молодости доктора Перриконе.
Минусы:
- Диета дорогостоящая. Дикий лосось — редкая и дорогая рыба, а в искусственно выращенной рыбе могут содержаться антибиотики и другие химические вещества.
- Чувство голода между приемами пищи.
- Не все любят рыбу.
А вы хотели бы попробовать лифтинг-диету? Делитесь в комментариях, какие способы похудения и борьбы с морщинами используете вы.
Иллюстратор Anna Syrovatkina
специально для
AdMe.ru
Источник
Автор Светлана На чтение 4 мин. Опубликовано 2012-02-03
Здравствуйте, друзья. Сегодня хочу рассказать о диете, цель которой не снижение веса (хотя это происходит само собой), а избавление от появившихся морщин, омолаживание и подтяжка кожи лица.
Придумал диету профессор Николас Перриконе в начале этого века, и она по прежнему остается очень популярной. В основу диеты для подтяжки лица вошли продукты, которые содержат жирные кислоты.
Наиболее важным продуктом является лосось (желательно чтобы рыба была не выращенной на фермах, а «дикой»), еще важны морепродукты, орехи и оливковое масло. При этом необходимо уменьшить углеводов, и отказаться от сахара, кофеина, алкоголя, овощей, содержащих крахмал и любых изделий из муки.
Примерное меню
За 1 час до завтрака
- выпить стакан воды, конечно чистой.
На завтрак:
- омлет из одного целого яйца и 3 яичных белков,
- 0,5 стакана вареных овсяных хлопьев (не овсяной каши) с добавлением миндаля,
- кусочек дыни или 0,25 стакана ягод.
- Стакан воды и зеленый чай.
На обед:
- 150–170 г лосося, который готовился на гриле или запечен в фольге,
- большая порция зеленого салата, заправленного оливковым маслом и свежим лимоном,
- кусочек киви или дыни.
- Стакан воды.
На ужин:
- 150–170 г лосося, который готовился на гриле или запечен в фольге,
- на гарнир – зеленые овощи (брокколи, брюссельская капуста или шпинат),
- кусочек дыни или 0,25 стакана ягод.
- Стакан воды.
На протяжении дня:
- яблоки,
- нежареные и несоленые орехи (фундук, грецкие, миндаль),
- натуральный йогурт,
- вода.
На четвертый день диеты уже будет заметен эффект: кожа станет более свежей и разглаженной, станет более подтянутой и сияющей. Если Вам эта система питания прийдется по вкусу, а главное – её результат, то можете испробовать более продолжительный вариант диеты, который расчитан на 28 дней.
Программа действий на месяц
На протяжении практически месяца Вам предлагается следовать следующей программе:
– На завтрак можно есть белковый омлет, овсянку на обезжиренном молоке или фруктовый салат, а ещё рыбу, которая приготовлена на гриле.
– На ужин и обед надо обязательно употреблять рыбу из лососевых (лосось, так и тунец, семга и т.д.). Важно готовить ее на гриле или запекать в фольге. Периодически можно заменять рыбу на филе цыпленка, индейки или креветки. На гарнир – большая тарелка салата из томатов, огурцов, салата-латука, который заправлен оливковым маслом и лимонным соком. Для того, чтобы не надоел один и тот же салат, иногда дополняйте его разной зеленью, сладким перцем, сельдереем и т.д.
Если очень хочется перекусить, то выбирайте здоровые продукты. Главное, чтобы соблюдался баланс: нежирные белки, сложные углеводы и полезные жирные кислоты.
Что есть можно
Можно есть рыбу из семейства лососевых, растительные масла, орехи, овсяные хлопья, яйца (в основном белок), авокадо, помидоры, огурцы, разные виды капусты, сельдерей, спаржу, сладкий перец, зелень, баклажаны, лук, чеснок, имбирь, тыкву, маслины, грибы, редис, кабачки, ягоды, дыню, яблоки, грейпфрут, киви, лимоны, персики, груши, сливы, тофу, брынзу, пармезан, кефир и йогурт (без добавок), нежирный творог, обезжиренное молоко, филе курицы и индейки, морепродукты, зеленый чай, воду.
Что есть нельзя
Нельзя есть: сливочное масло, маргарин, твердые сыры (кроме пармезана), говядину, телятину, свинину, утку, гуся, колбасные изделия, цельное молоко, майонез, крахмалистые овощи (в том числе картофель), морковь, кукурузу, горох, мучные изделия, любые зерновые (кроме овсянки), макаронные изделия, сахар и любые сладости, мороженое, мед, шоколад, соленья и маринады, бананы, виноград, арбуз, апельсины, сухофрукты, готовые приправы, алкогольные и газированные напитки, фруктовые соки.
Помимо этого, нужно стараться есть продукты в сыром виде, которые готовились на пару, на гриле или запеченными, но никак не в жаренном виде.
Эту диету используют такие известные личности как, актрисы Ким Кэтролл и Джулия Робертс и модель Хайди Клум.
54-летняя звезда сериала «Секс в большом городе» находится в прекрасной форме, за что благодарит лифтинг-диету для подтяжки кожи лица.
«Если я худею, то забываю о существовании хлеба и алкоголя, – рассказывает Ким. – А с моим аппетитом мне приходится часто задумываться о диете. Хорошо, когда можно позволить себе есть вдоволь рыбу и морепродукты. Это полезно не только для фигуры, но и для кожи, волос, ногтей. Кстати, я считаю, что женщина должна худеть в первую очередь для себя, для повышения собственной самооценки, а не для того парня».
Диета для подтяжки кожи лица была подсмотрена с сайте «Собеседник».
Источник
Лифтинг диета не предназначена для снижения веса, цель диеты – избавление от морщин, омолаживание и подтяжка кожи.
Разработал ее профессор Николас Перриконе в начале этого века, и до сих пор она пользуется огромной популярностью.
Основная идея лифтинг диеты – употребление полезных для кожи продуктов.
Николас Перриконе утверждает, что сладкая, мучная и жирная еда вызывает в клетках воспалительный процесс, который ведет к преждевременному старению кожи.
Полезная еда, напротив, способна «гасить» воспаление, подтягивать кожу лица не хуже пластического хирурга.
Николас Перриконе призывает сократить количество свободных радикалов, поступающих с пищей, так как они ускоряют процесс старения.
Для этого требуется сократить количество потребляемых углеводов, отказаться от сахара, кофеина, алкоголя, крахмалистых овощей и любых мучных изделий.
Одновременно нужно увеличить в своем рационе количество продуктов с большим содержанием антиоксидантов.
Антиоксиданты способны нейтрализовать вредные радикалы. Они укрепляют иммунитет и насыщают организм питательными веществами.
Состояние вашей кожи, волос, ногтей улучшится. Придерживаясь лифтинг диеты, вы выведете лишнюю жидкость из организма.
У вас улучшится пищеварение и обмен веществ. Вы будете лучше чувствовать себя.
Вы станете энергичнее, чем до применения лифтинг диеты.
У вас уйдут лишние килограммы.
Основу диеты составляют продукты, содержащие жирные кислоты. В первую очередь это рыба – лосось, тунец, камбала, форель.
Перриконе рекомендует употреблять в пищу «дикую» рыбу, а не выращенную на фермах.
Также для лифтинг диеты подходят морепродукты, индейка, яйца, творог, орехи и оливковое масло.
Рекомендуются к употреблению:
• зеленые листовые овощи, капуста, спаржа, помидоры, сладкий перец;
• ягоды (особенно черника и вишня), яблоки, груши, дыня, авокадо;
• оливки, орехи, грибы;
• бобовые, овес, ячмень;
• пряности – имбирь, базилик, кайенский перец;
• зеленый чай, вода.
Начните пить больше чистой негазированной воды.
Всегда сначала съедайте белковую пищу (мясо, рыба, творог, бобовые).
Затем ешьте пищу богатую клетчаткой – овощи, крупы. В конце съедайте углеводистую пищу – фрукты. Таким образом, замедлится усвоение сахаров.
Существуют трехдневная лифтинг диета и 28-дневный вариант лифтинг диеты.
За три дня состояние кожи улучшится. Исчезнет отечность, мешки и круги под глазами. Улучшится цвет лица.
За 28 дней вы не только станете моложе выглядеть, но и похудеете на 5–7 кг.
Каким образом лучше составить свой рацион питания, чтобы надолго сохранить молодость и упругость кожи?
Николас Перриконе рекомендует следующее лифтинг меню на день:
• За 1 час до завтрака – стакан чистой воды.
• Завтрак: омлет из одного целого яйца и 3 яичных белков, 1/2 стакана вареных овсяных хлопьев (не овсяной каши) с миндалем, кусочек дыни или 1/4 стакана ягод. Зеленый чай, стакан воды.
• Обед: 150–170 г лосося, приготовленного на гриле или запеченного в фольге, большая миска зеленого салата, заправленного оливковым маслом и свежим лимоном, кусочек дыни или киви. Стакан воды.
• Ужин: 150–170 г лосося, приготовленного на гриле или запеченного в фольге, на гарнир – зеленые овощи (брокколи, брюссельская капуста или шпинат), кусочек дыни или 1/4 стакана ягод. Стакан воды.
В течение дня в качестве перекусов можно употреблять: яблоки или нежареные и несоленые орехи (фундук, грецкие, миндаль), натуральный йогурт.
Уже через три дня лифтинг диета даст результат. Кожа заметно посвежеет и разгладится, станет более подтянутой. Увидев такой результат, вы, возможно, захотите попробовать вариант диеты, рассчитанный на 28 дней.
Источник
Диета, подтягивающая кожу лица
более “сжатая” информация по лифтинг – диете
Диета носит заманчивое название “face lift diet”, то есть “диета, подтягивающая кожу лица”. Именно такой эффект обещает доктор при соблюдении его системы питания. Бог диеты Перрикона – жирные сорта рыбы вообще и лосось в частности. Содержащиеся в нем знаменитые жирные кислоты омега-3 “разглаживают” кожу, сохраняя водный баланс, а витамины группы В улучшают циркуляцию крови и облегчают поглощение кислорода клетками кожи, волос и ногтей. Чудодейственного лосося необходимо кушать примерно по десять порций в неделю – то есть один-два раза в день. Лосося доктор рекомендует готовить на гриле или запекать – это лучший способ приготовить рыбу и сохранить все ее витамины. Можно приготовить лосося на пару и даже съесть вместо свежей рыбы баночку консервированной, главное – не жарить.
Разумный баланс
В целом face lift diet строится на разумном принципе равновесия: в каждом приеме пищи должны содержаться нежирные белки, углеводы (из овощей и фруктов) и жирные кислоты – предпочтительно оливковое масло или свежие несоленые орехи. Вообще список разрешенных продуктов радует глаз разнообразием: нежирный йогурт и творог, овощи, куриное филе и тофу, морепродукты, орехи – скука последовательницам доктора Перрикона не грозит. Уходит из рациона классически неприемлемая практически в любой диете пища – сладости, алкоголь, майонез, масло, изделия из теста и сладкая газировка. Также доктор запрещает кукурузу, бананы, макароны, картофель и рис – крахмалистая пища попадает в группу “плохие углеводы”.
Наравне с лососем приветствуются фрукты и ягоды: черника, малина, дыня, яблоки и груши. Самой лучшей защитой для кожи, помимо упомянутых лосося и фруктов, Николас Перрикон считает авокадо, сладкий перец, помидоры, тыкву, шпинат и зелень. В этих продуктах содержится наибольшее количество витаминов, необходимых коже.
Интересная диетическая идея доктора Перрикона – основной салат. Это салат из огурцов, помидоров и салата-латука, заправленный оливковым маслом и лимонным соком. Каждый день его предлагается модернизировать путем добавления какого-то ингредиента: сладкого зеленого перца, сельдерея, сырых шампиньонов или редиски.
Пить нужно много, но в основном негазированную минеральную воду и зеленый чай. От кофе хорошо бы отказаться, но если ты его очень любишь, оставь маленькую утреннюю чашечку для удовольствия. А вот сладких сокосодержащих напитков из концентратов следует избегать, там запрещенный сахар и вредные консерванты.
Меню рыбачки
Диета Николаса Перрикона существует в двух вариантах: есть трехдневный вариант и долгосрочный, рассчитанный на двадцать восемь дней.
Трехдневная диета менее разнообразна, зато дает возможность попробовать оригинальный тип питания и за короткий срок стать моложе и стройнее.
Выглядит она так:
Утром, только проснувшись, нужно выпить стакан негазированной минеральной воды.
Завтрак: 150 граммов лосося; полпорции овсянки на обезжиренном молоке с куском дыни и горстью ягод и еще один стакан минералки.
Обед: 250 граммов лосося, или столько же консервированных сардин; салат из латука с лимонным соком и оливковым маслом; дыня, смесь ягод и минеральная вода.
Ужин не отличается от обеда, зато между основными приемами пищи можно перекусить небольшим кусочком куриной грудки, зеленым яблоком и пятью крупными сырыми орехами. Если минералка сильно надоест, можно пить зеленый чай.
На четвертый день должны стать заметны результаты – кожа свежеет и разглаживается, параллельно ты теряешь около двух килограммов.
Двадцативосьмидневный рацион разнообразен и вкусен. Если ты решишь сесть на диету Перрикона, тебе не грозит тоскливое питание в стиле “кефир-кефир-яблоко”.
На завтрак предлагается довольно богатый выбор: это может быть лосось, приготовленный на гриле, обезжиренный йогурт, белковый омлет или овсянка на обезжиренном молоке – и к каждому варианту прилагается порция фруктов или фруктового салата.
Обед и ужин дают еще больший простор для фантазии, выбирай: копченая или запеченная на гриле семга, тунец в собственном соку, филе цыпленка на пару, креветки-гриль, сардины с оливковым маслом, котлеты из индейки или морепродукты. Все это привлекательное разнообразие предлагается дополнять “основным салатом” с вариациями и большой порцией фруктов.
Таким образом, тебе не грозит постоянное чувство голода и дается очевидное преимущество перед приверженцами монодиет: пока они печально поедают унылую вареную курятину, ты с удовольствием выбираешь между кусочком нежной семги и креветками на гриле.
Между делом
Хочется перекусить – на здоровье, только выбирай правильные продукты! Главное в незапланированном приеме пищи – баланс, то есть обязательное содержание всех необходимых составляющих: нежирные белки, “хорошие” углеводы и полезные жирные кислоты. Вот примерные варианты ланча или полдника:
2 кусочка копченой индейки, горсть черных и зеленых маслин, стебель сельдерея;
15 г миндаля, яблоко, кусочек постной ветчины;
100 г креветок, большой кусок дыни, 15 г миндаля;
Половина запеченной куриной грудки, яблоко, пять орехов пекан.
Рецепты для диеты доктора Перрикона
Семга с грейпфрутом и имбирем
250 г филе семги или лосося,
150 г порезанного грейпфрута,
2 см корня свежего имбиря,
150 г брокколи на пару,
соль, черный перец,
петрушка для украшения.
Филе семги слегка подсолить, посыпать черным перцем. Разложить на фольгу, плотно прижимая друг к другу. На филе положить ломтики грейпфрута и имбирь, порезанный на тонкие пластинки. Завернуть в фольгу и запекать в духовке 20 минут. Посыпать петрушкой и подавать с брокколи.
Томатный суп с креветками и пармезаном
1 литр томатного сока,
130 г филе семги,
100 г крупных очищенных креветок,
40 г зеленого сладкого перца,
30 г тертого пармезана,
цедра 1/4 лимона,
свежий базилик,
соевый соус, черный перец.
Томатный сок нагреть, не доводя до кипения. Всыпать в сок тертую лимонную цедру. Положить в горячий сок семгу, нарезанную крупными кусками, креветки и сладкий перец, нарезанный тонкими полосками. Нагревать суп, не давая ему кипеть, еще 5 минут, снять с огня и влить немного соевого соуса. Подавать, посыпав черным перцем, пармезаном и украсив листьями базилика.
Ягодный салат с йогуртом и орехами
По 50 г черники, малины и клубники,
80 г спелой дыни,
1 нектарин,
80 г обезжиренного йогурта без наполнителей,
30 г крупно рубленых грецких орехов.
Порезать на маленькие кусочки дыню и нектарин, залить йогуртом и перемешать. Прибавить малину и чернику, осторожно перемешать и посыпать орехами. Украсить разрезанной клубникой и подавать.
По слухам, именно face lift diet придерживаются Брюс Уиллис, Джулия Робертс и Ким Кэтролл – знаменитая Саманта из сериала “Секс в большом городе”. По большому секрету – Ким уже пятьдесят! Диета Николаса Перрикона – одна из самых сбалансированных популярных диет. У нее нет противопоказаний (кроме аллергии на рыбу и морепродукты), а что можно придумать приятней эффекта подтяжки без хирургического вмешательства? Пожалуй, только возможность сменить размер джинсов на меньший. Дерзай!
РАЗРЕШЕНО
Орехи, не подвергшиеся обработке. Спаржа, цветная капуста, сельдерей, авокадо, бобы/фасоль, сладкий перец, брокколи, брюссельская капуста, кинза, огурцы, укроп, капуста, баклажан, зеленые салаты, чеснок, имбирь, грибы, лук, оливковое масло, маслины, тыква, редис, мангольд (листовая свекла), зеленый лук, стручки зеленого горошка, помидоры, томатный сок, тофу, кабачки. Яблоки, черника, голубика, дыня, грейпфрут, киви, лимоны, нектарины, персики, груши, сливы, малина. Филе курицы, индейки, яичный белок. Нежирный творог, обезжиренное молоко, брынза, пармезан, сметана, йогурт (обезжиренный без наполнителей). Морепродукты, рыба. Овсянка. Чай (черный и особенно зеленый).
ЗАПРЕЩЕНО
Алкогольные напитки, газированные напитки, фруктовые соки. Говядина, телятина, баранина, свинина, утка, гусь, сосиски и колбасы. Сливочное масло, маргарин, сливочный сыр, твердые сыры (кроме брынзы и пармезана), цельное молоко, майонез. Мучные продукты, любые зерновые (кроме овсянки), пицца, макаронные изделия, рис. Сахар, конфеты, торты, шоколад, печенье, пирожные, мороженое, варенье и повидло, мед. Соленья и маринады. Морковь, картофель, кукуруза, горох, крахмал. Бананы, виноград, манго, апельсины, папайя, арбуз, сухофрукты. Жареная пища, готовые приправы.
Face lift diet строится на разумном принципе равновесия: в каждом приеме пищи должны содержаться нежирные белки, углеводы (из овощей и фруктов) и жирные кислоты
Источник