Нутряной свиной жир для кожи лица

Этот чистый продукт содержит множество полезных веществ, способных ускорить процесс выздоровления. Оно обладает и другими положительными свойствами для организма.

Народная медицина в терапии различных заболеваний дыхательных путей чаще всего использует свиное сало. Хотя сторонники альтернативных методов лечения рекомендуют также медвежий, барсучий, козий, бараний и другие животные жиры.

История появления сала

Изначально сало считалось пищей бедняков, поскольку свинина стоила очень дорого. Однако простолюдины, которым приходилось работать от рассвета до заката, стали чувствовать прилив сил и энергии после употребления свиного сала. И это обоснованно. Несмотря на разногласия среди медиков, многие из них считают сало полезнейшим продуктом, поскольку оно содержит жирные кислоты, необходимые для процесса строительства клеток; участвует в выработке гормонов и холестериновом обмене, укрепляет иммунитет и улучшает работу сердца, выводит из организма токсины и является мощным антиоксидантом.

Сало встречается во многих кухнях мира, поэтому считается международным деликатесом.

Здравый смысл подсказывает, что сало – достаточно древняя пища на земле, поскольку свинья стала домашним животным за 10 000 лет до н.э. Это случилось в Средней Азии, откуда сам продукт и способы его приготовления попали в Китай, Африку и Европу.

Итальянцы предпочитают солить сало с розмарином и пряными травами, называя его лардо.

А древние римляне употребляли сало с инжиром. Во Франции хлеб с салом был традиционной закуской. Англичане добавляли нутряное сало в рождественский пудинг, а яичница с беконом до сих пор является классикой правильного завтрака.

На Руси сало солили в бочках или перетапливали и держали в глиняных горшках, используя в дальнейшем для приготовления супов и каш. Зелень на зиму также заготавливали с помощью сала: мелко перетирали и заливали растопленным свиным жиром.

Полезные свойства

Прежде чем включать сало в свой постоянный рацион питания, стоит выяснить его состав и полезные свойства. Итак, в 100 граммах продукта содержится: 37 граммов высококачественного животного белка; витамины B1, B2, В3, В5, B6 и В12; 89% суточной нормы селена; 53% суточной нормы фосфора; значительное количество минералов: железо, магний, цинк и калий.

Тем не менее все питательные вещества, содержащиеся в сале и приносящие пользу, также можно обнаружить в других, менее жирных продуктах из свинины.

Кроме этого, оно содержит арахидоновую кислоту, участвующую в биосинтезе холестерина; обладает большой биологической активностью; не утрачивает целебных качеств при нагревании; его с легкостью можно перемешать с другими ингредиентами – глицерином, медом или спиртом.

Сало укрепляет иммунитет, а в сочетании с чесноком убережет от простуды.

Употребление сала в умеренных количествах благоприятно влияет на сердце и сосуды, защищает от атеросклероза.

Этот продукт содержит незаменимые жирные кислоты и другие вещества, участвующие в строительстве клеток организма (в т.ч. клеток мозга) и влияющие на образование гормонов.

Сало помогает вывести из организма тяжелые металлы и токсины.

Специалисты рекомендуют включать сало в рацион питания курильщиков, т.к. оно снижает вредное влияние курения на организм.

Людям, заботящимся о своей фигуре, не стоит совсем отказываться от сала. Небольшой порция, съеденная на голодный желудок, снизит чувство голода и поможет быстрее добиться ощущения сытости.

Сало рекомендуется спортсменам, беременным и кормящим женщинам, людям преклонного возраста.

Свиное сало содержит селен, обладающий антиоксидантными свойствами и помогающий защититься от онкологических заболеваний.

Для здоровья женщин и мужчин

• Для женского организма:

Уже упоминалось, что продукт может быть полезным при сжигании жира и похудении. Ученые обнаружили, что сало является отличным источником гормонального кофермента Q1, который ускоряет обмен веществ в сочетании с быстрой ходьбой. Фактически исследование показало, что, если съесть ломтик сала за час до пешей прогулки, сжигание калорий ускоряется вдвое.

В нем содержится много селена, необходимого для здоровья щитовидной железы, а также поддержания иммунной системы.

• Для беременных и кормящих:

Его потребление помогает в развитии мозга плода.

Поскольку сало содержит много насыщенных жиров, то позволяет ощутить чувство сытости сразу же после употребления. А за счет низкого количества углеводов регулирует вес женщин, которые быстро набирают килограммы во второй половине беременности.

Благодаря антиоксидантным свойствам сало помогает в борьбе с болезнями и даже способствует лучшему развитию щитовидной железы плода. Фосфор и витамин A необходимы для правильного роста и зрелости будущего ребенка и его нервной системы. Все эти полезные свойства продукта актуальны и для кормящих матерей.

• Для мужчин:

Поскольку сало богато белком, ежедневное употребление этого продукта позволяет с успехом наращивать мышечную массу. По словам специалистов, мужчине нужно 1,6 г белка на килограмм веса каждый день (два ломтика сала за обедом составляют 28% ежедневного общего количества мышечного «топлива»).

За счет высокого содержания фосфора, продукт существенно облегчает похмелье.

Противопоказания сала

Не бывает, как говорится, худа без добра и наоборот. Поэтому тем, кто имеет проблемы с пищеварительным трактом, печеночные патологии, нарушения обменных процессов, а также ожирение и склонность к артериальной гипертензии продукт применять не следует. Не стоит употреблять сало в больших количествах даже совершенно здоровым людям, поскольку оно слишком калорийно и содержит много соли. Чрезмерное увлечение салом может вызвать нарушения в работе внутренних органов.

Специалисты рекомендуют употреблять сало регулярно, но не более 30 г в день и исключая другую жирную пищу. Дневная норма для беременных женщин – 13 г.

Натуральное лекарство

Смалец применяют как основу для лекарственных средств, используемых внутрь и наружно.

Сначала сало перетапливают при небольшой температуре в емкости (духовой шкаф или плита), нарезав небольшими кусочками.

Солить продукт нельзя: он потеряет свои целебные свойства.

Шкварки вынимают, оставшийся жир переливают в посуду и охлаждают. Застывшее вещество приобретает однородную структуру с легким запахом.

Если перетопленная масса имеет резкий неприятный запах, употреблять ее внутрь запрещено: скорее всего, продукт низкого качества или старый.

• Для приема внутрь:

На 200 г молока потребуется 10 г топленого нутряного смальца. Употреблять напиток рекомендуется горячим.

По 1 стакану нутряного свиного сала и меда, 20 г какао, 1 пачку сливочного масла смешивают до получения однородной массы. 5 г смеси добавляют в стакан молока, употребляют 2 раза в день.

Простуду, сопровождающуюся покашливанием, лечат с помощью следующего чая. В стакан закипевшего молока добавляют по 5 г зеленого чая и растопленного смальца. Получившуюся массу выдерживают 3-4 минуты, после чего добавляют 2 г черного молотого перца. Пить чай необходимо перед сном.

Детям младше 3 лет разрешается только наружное применение продукта.

• Для наружного применения:

Согревающая мазь для массажа: на 20 г водки потребуется 50 г нутряного смальца. Смесь втирают в грудину, после чего накрывают теплым пледом на пару часов.

Отлично помогает свиная сетка от кашля. На грудную клетку накладывают компресс, состоящий из нескольких слоев. Вначале на тело кладут марлю, затем сальник, после чего снова марлю, закрывают полиэтиленовой пленкой и укутывают больного в теплую шерстяную одежду. Такое прогревание быстро улучшит самочувствие.

Растопленным смальцем проводят массаж грудной клетки в течение 15-20 мин., после чего пациента укрывают теплым одеялом. Процедуру повторяют в течение недели.

Небольшой кусочек сала нагревают, прикладывают на грудь, зафиксировав теплым материалом, и держат в течение ночи. Такой способ подходит для лечения детей.

100 г топленого шпика перемешивают с тертым чесноком. Массой натирают стопы, надевают теплые носки и ложатся спать. Процедура проводится ежедневно, в течение нескольких дней.

Смалец обладает согревающими способностями, поэтому при высокой температуре его применять не рекомендуется.

Как мы видим, нутряной жир может стать незаменимым помощником в профилактике здоровья и терапии простудных и инфекционных заболеваний. Однако нельзя забывать, что его использование возможно в меру и только по рекомендации специалиста в комплексном лечении.

Источник: Софья Милованова, журналист

Источник

Если вы жалуетесь на размер пор, значит, другие проблемы – пигментация, купероз и сухость – вас не беспокоят, и это хорошо. Что ж, глянцевые журналы диктуют свою «моду»: гладкая, как фарфор, кожа, на которой поры отсутствуют как класс. Такое лицо «без пор» ассоциируется со здоровьем и молодостью, кожа девушек на рекламных постерах выглядит безупречно гладкой и чистой.

Но реальность такова – поры есть у всех людей, и лишь генетика определяет их размер. С возрастом, при естественном разрушении коллагена и эластина, теряется «опора» для пор, и они начинают растягиваться, лицо выглядит «рыхлым» и не очень ухоженным. Если вы посмотрите на фото «элегантно» стареющих женщин, вы поймете, о чем я говорю, ведь у них этого нет.

Так что хотя «стереть» поры и не удастся, но правильно подобранные косметические средства и процедуры помогут держать кожу чистой и подтянутой. Вот несколько советов.

1. Правильное очищение кожи

Кожное сало производится сальными железами в силу внутренних причин (генетика) или внешних (погрешности в диете – много сахара и жиров). Когда состав себума меняется, он становится более вязким и не способным выйти на поверхность. Внутри поры накапливается вязкое кожное сало и мертвые клетки. Все это приводит не только к увеличению (растягиванию) пор, но и является прекрасной средой для размножения бактерий, что нередко вызывает образование угрей.

Совет:

Ищите средства с салициловой кислотой 1-2 %. Напомню, что это BHA жирорастворимая кислота, которая может проникать в поры и делать кожное сало «текучим», как следствие, оно не будет задерживаться в порах и не будет их расширять. Можно также попробовать средства с гликолевой кислотой в 2-5%-ной концентрации, она также может проходить в поры.

Нюанс:

Если у вас очень жирная кожа и беспокоят черные точки, ищите на этикетке нордигидровайаретовую кислоту (NDGA) – исследования подтвердили, что она поддерживает поры «в форме», предотвращая окисление кожного сала (реакция с кислородом, вызывающая потемнение «масла»), нивелирует воспалительный процесс и контролирует салоотделение.

2. Увлажняющий крем

Используйте oil free средства – вам не нужно больше масла для ваших широких пор, его предостаточно вырабатывают собственных железы.

Совет:

Ищите в составе ту же самую нордигидровайаретовую кислоту. Витамин С и ретинол в ночных средствах для вас обязательны – эти компоненты стимулируют обновление клеток и выработку коллагена, который уплотняет кожу вокруг пор. К тому же ретинол доказанно нормализует себорегуляцию и разжижает комедоны.

В дневных кремах ищите гликозаминогликаны (гиалуроновая кислота или водоросли как вариант), которые подтягивают кожу, сглаживая поры. Действуют такие элементы очень просто: по мере испарения влаги пленка, которую они образуют на коже, натягивается, натягивая и кожу, – мгновенный лифтинг-эффект.

Цинк и магний в составе средств устранят жирность и предотвратят воспаления, а салициловая кислота обладает комедонолитическим действием. Еще один момент – помните о санскрине или дневном креме с СПФ 15. Загар делает поры более заметными.

Нюанс:

Если ваши поры «не реагируют» на косметические уходовые средства (как правило, из-за низкого содержания ретиноидов в таких препаратах), возможно, вам нужно что-то посильнее, например, Дифферин, Третиноиновую мазь или Тазорак, последний, кстати, одобрен для борьбы с фотостарением – двойной удар для омоложения.

Чтобы избежать раздражения, вводите ретиноиды в уход постепенно, начинайте с двух раз в неделю на ночь в течении первых двух недель. Вторые две недели – через день. Если кожа реагирует нормально можно наносить каждый день. Ретиноиды наносятся только на чистую сухую кожу (подождать 10-20 минут после умывания) и только на ночь.

3. Маски из глины

Если вы хотите уменьшить поры, глиняные маски – то что должно всегда быть под рукой. Глина прекрасно адсорбирует жир, вытягивая из пор лишнее.

Совет:

Самые удачные маски содержат смесь каолина и бентонита. Иногда такие маски называют «с эффектом детокс», но не верьте этому. Токсинов в порах нет, а детоксикацией в организме занимается печень.

Каолин – белая глина, которая подходит для всех типов кожи, это основной адсорбер. Бентонит – набухает в воде и делает маску пластичной, ведь не всем нравится «эффект песка».

Цветные глины (зеленая, красная, желтая, розовая и фиолетовая) – отличаются содержанием минералов. Например, зеленая глина содержит магний, кальций, серебро, цинк и обладает бактерицидным действием, а красная, благодаря высокому содержанию железа улучшает микроциркуляцию и регенерацию.

Нюанс:

Дешевые маски сложно распределить по лицу и сохнут они очень быстро (а этого допускать нельзя иначе эффекта от маски не будет, а будет лишь раздражение на коже), дорогие более продуманы в этом отношении.

4. Лазер и IPL

Эти процедуры больше подойдут для зрелой кожи, поскольку стимулируют синтез коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты – основных элементов, поддерживающих упругость кожи, а значит и «каркас» пор.

Совет:

Особенно хорош лазер Фраксель, который разрушает старые белки, стимулируя синтез новых. И хотя реабилитация после процедуры может длится недели две, результат того стоит. Лечение импульсным светом – также фантастическое средство для улучшения внешнего вида пор, и оно совершенно безболезненно.

Нюанс:

Некоторые косметологи советуют сочетать фраксель и импульсный свет, чтобы ускорить реабилитацию. Такое лечение лучше проходить в кабинете врача, но если приложить усилия, домашние девайсы также могут усилить или поддержать эффект.

5. Чистка лица

Мануальная чистка у косметолога это самый надежный и эффективный способ вычистить забитые поры, и удалить все типы комедонов.

Совет:

Здесь важно найти хорошего профессионала. При правильно выполненной процедуре то есть размягчении кожи, правильной технике выдавливания (или применения УЗ аппарата), массажа и масок ваши поры будут чистыми и «узкими» в течение четырех недель. Однако это процедура не для неженок.

Нюанс:

А для последних придумали атравматичную чистку лица, которая, по сути является поверхностным химическим пилингом. Кислоты (АХА или ВНА) проникая в поры, разжижают кожное сало и кроме этого снимают верхние мертвые чешуйки. Но если у вас есть серьезные, глубокие «загрязнения» такая чистка вам не поможет.

К сожалению, какой бы вариант вы ни выбрали, рано или поздно все вернется на круги своя. Чтобы продлить удовольствие, важно использовать правильный уход (см. пункты 1-3). А регулярные чистки у хорошего косметолога приведут кожу в стабильно нормальное состояние, в том числе улучшат состояние пор.

Вообще, «уменьшение» пор – одна из самых трудно поддающихся лечению проблем. Отчасти тут дело в завышенных ожиданиях и «ложных надеждах». В рекламных кампаниях следовало бы говорить не «уменьшение», а «нормализация», поскольку сделать поры меньше, чем вам даровала природа, невозможно. Но, используя простые советы, вы сможете контролировать красоту своей кожи.

Татьяна Моррисон

Фото thinkstockphotos.com

Товары по теме: [product](крем) для лица

Источник