Питание при себорейном дерматите кожи головы

Кожные заболевания часто являются отражением нарушенной работы внутренних органов. Себорейный дерматит обычно возникает на волосистых частях тела, но может поражать и открытые участки кожи. Диета при себорейном дерматите поможет нормализовать работу органов, снизить выраженность симптомов. Диетотерапия часто используется параллельно с медикаментозной терапией.

Почему нужна диета при себорее?

Себорея может осложнить жизнь человеку, доставляя физические и психологические страдания. Лечения такого заболевания должно быть комплексным. Как правило, возникновение себореи связано с поражением кожи грибками. Сальные железы начинают активно работать, выделяя большое количество секрета, служащего отличной средой для размножения болезнетворных организмов.

Факторами, провоцирующими патологию, являются:

инфекции;
хронические заболевания внутренних органов;
стресс;
курение и алкоголизм;
нарушения гормонального фона;
отравление;
снижение иммунитета;
физическое перенапряжение;
несоблюдение правил гигиены.

Заболевание появляется на различных участках тела, включая лицо, руки и ноги. Часто среди неприятных симптомов перхоть, покраснение кожи, зуд, пощипывание.

Диета при себорейном дерматите необходима для нормализации работы иммунной системы, подавления размножения болезнетворных микроорганизмов, провоцирующих хроническое воспаление кожи. Диетотерапия позволяет улучшить микрофлору кишечника, нормализовать работу сальных желез.

Питание при любом виде себорее должно быть сбалансированным, богатым витаминами и микроэлементами.

Особенности диеты при себорейном дерматите

В диетическое питание необходимо включать продукты, которые улучшают микрофлору кишечника и снижают выработку кожного сала. Многие отмечали, что при соблюдении диетического питания быстрее уходят симптомы. Поскольку заболевание хроническое, желательно привыкать к здоровой пище и употреблять ее постоянно, исключая из рациона вредные и жирные продукты. Это позволит избежать рецидивов.

Диета при себорейном дерматите на лице, волосистой части головы строится на следующих правилах:

Чтобы не перегружать желудок и кишечник, есть нужно маленькими порциями и часто. Это же правило позволит сбросить лишний вес. Порция взрослого человека должна быть размером с его ладонь. Переедание негативно сказывается на состоянии организма и приводит к лишнему весу.
В пище должно быть максимальное количество витаминов. Фрукты и овощи желательно есть свежими. Можно тушить овощи или запекать без масла, но не до полной мягкости. Жареная пища полностью исключается. При такой термической обработке в ней не остается витаминов, но выделяются канцерогены. Оптимальный вариант – приготовление на пару.
Стоит употреблять больше клетчатки. Она нормализует работу кишечника, способствует его очищению, выведению токсинов и шлаков.
При выборе рациона нужно учитывать хронические заболевания желудка, кишечника, поджелудочной железы, печени. Пища не должна нагружать больной орган.
Несмотря на всю пользу, с осторожностью нужно есть фрукты и овощи красного цвета. Они могут быть сильными аллергенами.
Самый легкий и низкокалорийный прием пищи должен быть за 3-4 часа до отхода ко сну. Не рекомендуется ложиться спать с полным животом. Это вредно для пищеварительной системы.
Пищу нужно готовить самостоятельно. Полуфабрикаты могут содержать вредные добавки, усилители вкуса, консерванты.
Необходимо снизить количество употребляемой углеводной пищи. Углеводы способствуют развитию грибковой инфекции.
Рацион должен быть полноценным. Даже при сильном желании похудеть, не стоит выбирать монодиеты, так как они приводят к истощению организма и авитаминозу.

Диета при жирной себорее строится по тому же принципу, что и при сухой. Отличается лишь уход за кожей, но не питание. Важно следить за аллергическими реакциями. Новые продукты нужно вводить в рацион осторожно, отслеживая реакцию организма. Все аллергены необходимо исключить. Они усиливают воспалительные процессы. Лучше всего обратиться к диетологу, который разработает индивидуальную схему питания.

Диета при себорее головы: что можно и что нельзя есть?

Готовить блюда можно только из безопасных и полезных продуктов, помня о вреде сильной термической обработки. Поскольку себорея вызывается грибковой инфекцией, нужно избегать пищи, которая способствует ее распространению.

Диета при себорейном дерматите на голове допускает употребление следующих продуктов:

нежирное молоко;
кисломолочная продукция (йогурт, кефир, ряженка без добавок и ароматизаторов);
овощи;
фрукты (персики, бананы, яблоки, груши);
сладкие ягоды;
крупы на воде или разбавленном молоке;
растительное масло (в салатах, но не для жарки);
нежирное отварное или запеченное мясо (к нежирным сортам относится говядина, курица, индейка, крольчатина);
свежая зелень;
вареные яйца (не более 5 в неделю);
цельнозерновой хлеб, тосты, хлебцы.

Во время диеты при себорейном дерматите на лице нельзя употреблять сладости, острую пищу. Категорически запрещается употреблять алкоголь. От жирных и жареных блюд придется отказаться. Фастфуд, снеки, копченые продукты, сильно соленые блюда также придется забыть. Консервы и домашние маринады негативно сказываются на состоянии пищеварительной системы.

Не рекомендуется есть бисквиты, кремовые пирожные, шоколад, свежую сдобу. Привычные сладости можно заменять фруктовыми десертами, домашним желе, сухофруктами.

Следует проявлять осторожность не только с 1 видом аллергенов, на который уже была обнаружена реакция, но и с употреблением других продуктов, которые попадают в список опасных для аллергиков: орехи, яйца, мед, цитрусовые, клубника, икра. Необходимо ограничить употребление соли и специй.

Диета при себорейном дерматите на голове: меню на каждый день

Диета при себорейном дерматите на лице у взрослого включает в себя самые разнообразные блюда. Поначалу питание может казаться непривычно пресным, а сам метод жестким. Однако через 1-2 недели организм адаптируется, начнет чувствовать вкус натуральной пищи без усилителей и консервантов.

Меню на день может выглядеть следующим образом:

творог с кефиром или творожная запеканка;
стакан зеленого чая, фрукт;
овощной суп, отварная курица, компот из сухофруктов;
стакан ряженки;
кусок нежирной отварной или запеченной рыбы, тушеные овощи.

Если перед сном ощущается голод, можно выпить стакан кисломолочного напитка. Чтобы методика не казалась непосильной, не было срывов, нужно разнообразить меню. На завтрак можно есть вареные яйца, каши (особенно полезна овсянка), тосты, омлет. Особенно полезным завтраком считается овсянка не вареная, а залитая кефиром на ночь. В нее можно добавлять кусочки фруктов.

Если нужно избавиться от лишних килограмм, перекусы лучше заменять питьем. Часто таким образом можно «обмануть» желудок. Стакан сока или компота утолит голод на некоторое время.

На обед можно есть супы, салаты из свежих овощей с ложкой масла или лимонным соком, отварное мясо. В овощные салаты можно класть ложку нежирной сметаны. Полдник – легкий перекус в виде напитка или крекера. Ужин должен быть особенно легким. Лучше всего на ужин есть рыбу, курицу в рукаве или на пару (можно паровые котлеты), тушеные или свежие овощи, отварную гречку. Также для разнообразия можно запекать овощи на гриле, но не стоит добавлять к ним масло. Вся самая калорийная пища должна приходиться на первую половину дня.

Специалисты рекомендуют при себорее есть мясо и рыбу 2-3 раза в неделю, чтобы не нагружать печень и ЖКТ. Однако курицу можно есть и чаще.

Питьевой режим во время диеты при себорее кожи головы

Диета при сухой себорее кожи головы подразумевает употребление большого количества жидкости. Другие разновидности заболевания так подразумевают наличие питьевого режима. Он не менее важен, чем питание.

Вода участвует во всех химических процессах в организме. Она необходима для нормализации обмена веществ, гормонального фона, работы желудочно-кишечного тракта, выведения токсинов и шлаков из организма. Без достаточного количества жидкости хуже усваиваются витамины, питательные вещества, а также лекарства.

Пить нужно по 1,5-2 л воды в сутки. Вода должна быть без газа и сахара. Желательно выпивать стакан воды натощак за 30 минут до завтрака. Запивать пищу не нужно. Это нарушает работу желудка и снижает кислотность желудочного сока. Можно пить через час после приема пищи.

Алкогольные напитки нельзя употреблять ни в каком количестве. Они очень вредны для печени, а именно печень выводит из организма вредные вещества. Необходимо исключить не только крепкие напитки, но и вино, пиво, шампанское и т. д. Наиболее вредным для кишечника является пиво, так как оно провоцирует процесс брожения.

Допускается употребление травяных отваров, но только с разрешения врача. Для снятия воспаления полезно пить ромашковый чай. Правильно подобранная фитотерапия позволит избавиться от многих недугов. Но важно помнить, что травы могут вызывать сильную аллергию.

Можно пить компоты и морсы с небольшим количеством сахара. Натуральные соки (не пакетированные) также очень полезны. Но они концентрированные, поэтому желательно разбавлять их водой, чтобы не раздражать стенки желудка и кишечника.

Черный крепкий чай и кофе пить не рекомендуется. Лучше выбирать натуральные зеленый чай без ароматизаторов.

ВАЖНО! Статья носит информационный характер. Перед применением рекомендуется обратиться к специалисту.

Источник

Питание при себорейном дерматите кожи головы

Себорея, именуемая также себорейным дерматитом – это заболевание кожи головы, возникающее в результате нарушений в работе сальных желез. Чаще всего эта болезнь может появляться из-за постоянного или систематического стресса, наличия неправильного рациона питания, а также из-за плохой работы иммунной системы. При себорейном дерматите сальные железы начинают активно работать, в результате чего начинается сильное выпадение волос, а также появляются дискомфортные ощущения в виде зуда и перхоти.

Себорея: признаки на голове и лечение

На коже головы человека постоянно присутствует патогенная микрофлора, к которой относятся дрожжевые грибки, при обильном размножении которых и возникает такое заболевание, как себорея. При нормальной работе иммунной системы организм подавляет их распространение и рост, однако при наличии определённых факторов они начинают активно развиваться, в результате чего происходит поражение сальных желёз головы. К основным причинам возникновения этого заболевания относятся:

1. Болезни эндокринной системы;

2. Снижение иммунитета организма;

3. Наличие расстройств нервной системы;

4. Нахождение на строгих диетах, ограничивающих приём белков или витаминов;

5. Подверженность организма тяжёлым физическим или спортивным нагрузкам;

6. Приём медицинских препаратов, содержащих в своём составе кортикостероиды или тестостерон.

Кроме того, очень часто себорея возникает на фоне хронической усталости, депрессий, а также нахождении человека в стрессовой ситуации. Лечение себореи должно проводиться на основании типа этого заболевания под тщательным присмотром квалифицированного специалиста.

Виды себорейного дерматита

На сегодняшний день современная медицина делит это заболевания на два типа:

1. Тип первый. К первому типу относится сухой себорейный дерматит, который чаще всего возникает на первоначальном развитии болезни. При наличии заболевания этого типа на голове появляется обильная перхоть, которая сопровождается ощущениями дискомфорта в виде сильного зуда.

2. Тип второй. Ко второму типу заболевания относится себорея жирного типа. При себореи жирного типа грибок изменяет секрецию сальных желёз, в связи с чем она начинает чрезмерно выделяться. Помимо обильной перхоти на голове, сильного жжения и зуда, такая себорея может привести к появлению белых пятен на шее, лице и за ушами. В том случае, если не начать своевременное лечение и профилактику этого заболевания, оно может стать причиной полного облысения.

3. Тип третий. Себорея смешанного вида, при которой кожа лица пациента поражается сухой себореей, а на голове начинают возникать жирные корочки. Как и в предыдущих случаях, этот себорейный дерматит сопровождается жжением и зудом.

Какой должна быть диета при себорее?

Для того чтобы избежать развития дрожжевого грибка и снизить работу сальных желёз, необходимо придерживаться правильного питания, а также соблюдать ряд важных рекомендаций:

1. Не использовать в собственном ежедневном рационе сильносолёную, копчёную или жирную еду;

2. Отказаться от употребления кондитерских изделий;

3. Максимально снизить употребление продуктов, содержащих в собственном составе искусственные добавки, а также красители;

4. Не употреблять в пищу на протяжении всего времени лечения фастфуды, а также газированные напитки;

5. Не кушать продукты, которые могут вызвать индивидуальные аллергические реакции, например цитрусовые, мёд, клубнику;

6. Отказаться от употребления алкогольных напитков.

В ежедневном рационе человека, борющегося с себорейным дерматитом, в обязательном порядке должны присутствовать свежие овощи, фрукты, ягоды, рыба, мясо, молочные продукты. По мнению врачей, при наличии себореи для её лечения очень полезно ввести в собственный ежедневный рацион каши из злаков, соки из свежевыжатых фруктов, овощные салаты, минеральные воды, а также натуральные травяные чаи.

Лечение себореи народными средствами

Если вы ищите в интернете информацию «народные средства лечения сухой себореи головы» или «жирная себорея лечение в домашних условиях», тогда вам просто необходимо прочитать этот раздел нашей статьи. Ведь здесь мы расскажем, как проводить лечение себорейного дерматита с помощью народной медицины. Однако решив лечить это заболевание собственными силами в домашних условиях, вам нужно чётко придерживаться рецептуры приготовления народных препаратов и способов лечения. Связано это с тем, что эксперименты в этом деле могут только ухудшить ситуацию.

Рецепт первый: лечение себореи лица яблочным уксусом

Лечение себореи при помощи яблочного уксуса может проходить несколькими способами: проведением примочек и смазываний, а также в качестве средства для приёма внутрь. При приёме внутрь необходимо приготовить специализированный раствор, для этого в стакан сырой воды требуется добавить по чайной ложке уксуса и мёда. После добавления в воду яблочного уксуса и меда её необходимо максимально тщательно размещать и выпить жидкость маленькими глотками. Принимать препарат необходимо через день. Эффективность приёма уксуса связана с тем, что это средство обладает хорошим противогрибковым эффектом, а значит, будет бороться с размножением и развитием дрожжевого грибка.

Рецепт второй: приготовление травяных настоев

Для приготовления травяного настоя против себореи необходимо в одинаковых пропорциях смешать подорожник, крапиву, ромашку, а также душицу. После смешивания следует набрать одну столовую ложку нашего травного сбора, добавить её в стакан и залить кипятком. Настаивать сбор следует в течение одного часа, а затем добавить в неё мякиш чёрного хлеба. После получения однородной массы её необходимо втереть в кожу головы нежными движениями, а затем покрыть голову шапочкой из полиэтилена. Держать настой на голове два часа.

После завершения процедуры тщательно промыть волосы водой. Стоит отметить, что применение такого травяного настоя позволяет восстановить волосы, уменьшить их выпадение, а также позволит эффективно бороться с перхотью. Кроме того, после применения этого травяного сбора исчезает зуд, покраснение или шелушение кожи.

Рецепт третий: чесночно-репейная маска для волос

Для приготовления этой маски необходимо выполнить смешивание 100 мл репейного масла с двумя небольшими дольками чеснока. Перед началом смешивания масло необходимо подогреть, а чеснок измельчить. Приготовленную смесь наносят на голову и держат на волосах на протяжении 20 минут. После 20 минут маску необходимо смыть с волос тёплой водой, а затем помыть их с помощью шампуня. Рекомендуется нанесение этой маски 2 раза в неделю на протяжении восьми недель.

Внимание! При подобных заболеваниях обращайтесь за помощью к специалистам и ни в коем случае не занимайтесь самолечением!

Данная статья носит информационный характер.

Источник

Здоровье нашей кожи во многом зависит от правильного питания, так как поступающая в организм пища зачастую является основным фактором, провоцирующим и усугубляющим проявление кожных заболеваний. Диета при дерматите, псориазе и других проблемах с кожей направлена, в первую очередь, на восстановление в организме баланса и коррекцию обмена веществ, чтобы ускорить процесс регенерации и восстановления клеток кожи.

При наличии проблем с кожей питание должно способствовать нормализации пищеварения, выведению из организма шлаков и токсинов, быть сбалансированным, разнообразным и при этом не содержать высокоаллергенные продукты. Все продукты нашего рациона можно условно разделить на три группы в зависимости от риска возникновения аллергии.

Диета при дерматите и псориазе

Высокоаллергенные продукты

Шоколад
Коровье молоко
Жирное мясо
Рыба и других морепродукты
Цитрусовые
Мед
Орехи
Экзотические фрукты
Клубника и земляника
Помидоры
Пшеница
Рожь

Продукты среднего аллергического риска

Картофель
Свинина
Индейка
Абрикосы
Персики
Смородина
Кукуруза
Рис
Перец

Низкоаллергенные продукты

Нежирная баранина
Кабачки
Яблоки
Огурцы
Сливы
Тыква
Патиссоны

Коррекция питания при аллергическом дерматите предполагает исключение из рациона, в первую очередь, конкретных продуктов, которые вызвали аллергическую реакцию. Если же налицо проявления не пищевой аллергии, либо природа аллергии не установлена, то рекомендуется сбалансированное питание и исключение из рациона любых высокоаллергенных продуктов.

Диета при атопическом дерматите

Разрешенные продукты

Каши: овсяная, манная, перловая, рисовая
Ржаной хлеб, серый хлеб (1 и 2 сорта), несладкие рисовые хлопья, сушки
Домашние сыры и несоленая брынза
Кисломолочная продукция: простокваша, кефир, ряженка, домашний живой йогурт
Козье молоко
Постное отварное мясо (нежирная баранина, свинина, говядина, кролик, индейка)
Рыба: сардина, лосось, сельдь
Любые постные рафинированные масла (оливковое, подсолнечное, льняное)
Овощи (капуста (практически все виды), картофель, патиссоны, тыква, кабачки, молодой зеленый горох и фасоль, брюква,петрушка и укроп, репа, морская капуста)
Овощные бульоны
Фрукты и ягоды (желтые и зеленые яблоки, крыжовник, груши, сливы, арбузы, белая черешня, смородина – белая и красная)
Черный листовой чай, светлые компоты из свежих фруктов или сухофруктов
Фруктоза (ограниченно)
Соль (ограниченно)
Очищенная фильтрованная вода
Способ обработки: тушение и варка

Запрещенные продукты

Жирное мясо и бульоны
Жирная рыба, рыбные деликатесы (икра, печень), ракообразные
Копчения, консервы, колбасные изделия
Коровье молоко
Сыры с высоким содержанием молочных жиров, сгущенное молоко, мороженое
Сало, жиры животного происхождения, маргарин, майонез
Яйца
Какао и шоколад
Сладости (зефир, шоколад, мармелад, карамель, мед)
Орехи
Ягоды (в частности, клубника, черная смородина, малина, земляника)
Некоторые овощи (томаты, все сорта сладкого болгарского перца, баклажаны, сельдерей, засоленные овощи, редис, редька, свекла, морковь)
Некоторые фрукты (цитрусовые, ананасы, хурма, виноград, дыня, экзотические фрукты)
Соевые продукты
Злаковые культуры
Сдобная выпечка, пирожные и торты с кремами, кексы, кукурузные палочки
Кофе и какао
Чаи в пакетиках с ароматизаторами
Квас, ненатуральные лимонады, сладкая газированная вода
Разное: орехи, грибы, чипсы, сухарики, жевательная резинка, алкоголь, горчица, кетчуп, специи, пряности
Способ обработки: жареная пища

Ограниченные продукты

Свежий белый хлеб, различные виды макаронной продукции, пресные булочки из муки высшего сорта, кукурузные хлопья
Твердый сыр, сметана, фруктовые йогурты
Некоторые сорта мяса (кролик, баранина, индейка)
Сливочное масло
Зеленый салат, лук и чеснок
Бананы, клюква, чернослив, черника, абрикосы и персики
Компоты, свежевыжатые соки, отвар шиповника
Картофель, кукуруза
Гречневая крупа
Cахар

Диета при псориазе

Универсальная форма питания для больных псориазом предполагает отказ от ряда продуктов, но обеспечивает при этом сбалансированный рацион, насыщающий организм человека всеми необходимыми полезными веществами.

Одну из таких универсальных систем питания предложил врач-диетолог, ученый Джон Пегано в своей книге «Лечение псориаза. Естественный путь». Ее основной принцип: «Диета для больных псориазом должна обеспечивать поддержку правильного кислотно-щелочного баланса в организме». Это необходимо для того, чтобы помочь организму очиститься и освободиться от шлаков, которые перенасытили его до такой степени, что вырвались наружу и проявились на коже в виде неэстетичных, зудящих и шелушащихся псориатических бляшек.

Доктор Пегано считает, что «ежедневная диета людей, страдающих псориазом, должна состоять на 70-80% из щелочеобразующих продуктов и на 20-30% – из кислотообразующих. Другими словами, щелочеобразующих продуктов нужно съедать в 2-4 раза больше, чем кислотообразующих»

Щелочеобразующие продукты (70-80%)

Сочные фрукты и их соки, компоты (особенно: виноград, груша, абрикос, апельсин, лимон, грейпфрут, лайм), печеные фрукты, фруктовое пюре, фруктовое желе

ВАЖНО!

Землянику, цитрусовые и их соки нельзя есть при псориатическом артрите или аллергии на них
Сырые яблоки, дыни и бананы нельзя есть вместе с другими продуктам, т. е., например, в составе фруктовых салатов, каш и т. д. Только как отдельную еду.
Цитрусовые (апельсин, грейпфрут, лимон, лайм, мандарин, помело) и их соки нельзя употреблять вместе с цельнозерновыми или молочными продуктами, а также с любыми изделиями из белой муки, т. е. с кашами, хлебом, блинами, молоком, яйцами, маслом, йогуртом, сыром и т. д.
Сочные овощи и их соки (особенно: стебли сельдерея, шпинат, брокколи, морковь, свекла, петрушка, лук, свежие зеленые салаты);

КРОМЕ!

Бобовых (сушеные бобы, горох, фасоль)
Чечевицы
Кукурузы крупнозерной или сушеной
Ревеня
Тыквы крупноплодной (сорта «хаббард», «акорн», «баттернат»)
Брюссельской капусты

Они дают кислотообразующую реакцию. Их можно есть, но в меньшем количестве!

Щелочеобразующие продукты (20-30%)

Нежирное мясо (курица, индейка, баранина), приготовленное на гриле, на пару, запечённое
Рыба – большой белый тунец, треска, макрель, корифена, камбала, групер, пикша, палтус, окунь, люциан, лосось, сардины, морской язык, осетр, меч-рыба, форель, тунец, тиле-рыба, сиг
Молоко – с пониженным содержанием жира или обезжиренное, пахта, порошковое сухое молоко, козье молоко (особенно в случае экземы), соевое и миндальное молоко (как замена молочным продуктам)
Яйца – обваренные кипятком, сваренные всмятку или вкрутую (но не жареные), 2-4 в неделю
Масло – сладкое или несоленое, миндальное или кунжутное
Маргарин – с пониженным содержанием жира и соли, холодного прессования: оливковый, кукурузный, кунжутный, сафлоровый, подсолнечный
Сыр – с пониженным содержанием жира и соли, только белый (фета, тофу)
Творог и плавленый сыр – простые, с пониженным содержанием жира и соли
Кефир и йогурт – простые, с пониженным содержанием жира или обезжиренные.
Зерновые (овес, ячмень, просо (пшено), гречиха, рожь, отруби, пшеница (цельная, дробленая, хлопья, хлебцы, проростки), кукуруза и кукурузная мука, рис (коричневый и дикий) и цельные семена (тыква, кунжут, подсолнечник, лен). Для лучшего усвоения зерна их семена должны быть замочены за сутки перед едой (за исключением случая дивертикулеза у пациента)
Цельнозерновые хлеб, оладьи и рогалики: из овса, отрубей, цельной и в хлопьях пшеницы, ржи и ржаной непросеянной муки и т. д.
Каши (с высоким содержанием клетчатки и/или цельнозерновые): из отрубей, цельной пшеницы (хлопья, проростки), проса (пшена), овса (хлопья, измельченное зерно), из вареной и высушенной пшеничной крупы и т. д.
Зерновые хлопья (мюсли) быстрого приготовления (сваренные или в холодном виде): пшеничные, овсяные, гречневые, рисовые или смешанные, без консервантов, ароматизаторов и др. фабричных добавок
Макаронные изделия (если сделаны из цельного зерна или овощей без использования белой муки)
Пицца (из цельнозерновой муки, маложирного сыра, свежих овощей и нескольких кусочков индюшки или цыпленка)
Рис – только коричневый или дикий
Маложирное несоленое печенье, несоленые пшеничные или овсяные крекеры из отрубей, несоленые цельнозерновые кренделя, несоленый и без масла поп-корн
Мед, кленовый сироп – как альтернатива сахару
Масла (оливковое, также в небольших количествах арахисовое, рапсовое, кукурузное, кунжутное, подсолнечное, соевое или сафлоровое)
Готовые, полностью натуральные приправы
Кофе, без кофеина – не более 3 чашек в день
Фиточаи (сафлоровый, из ромашки, из коровяка или из арбузных семян)

Исключить

Пасленовые (помидоры и любые продукты из них, табак, баклажаны, картофель, перцы – за исключением черного, паприка)
Жирная птица (утка, гусь), жареная и копченая, запеченная в кляре или в сухарях; с большим количеством специй; сильно приправленная или поданная с соусами
Любое красное мясо, кроме баранины (говядина, свинина, телятина), а также все, что из него приготовлено: гамбургеры, сардельки, сосиски, ветчина, засоленная говядина, колбасы и т. д.
Внутренности (сердце, мозги, почки, печень и т. д.);
Нельзя включать в одну еду вместе с бараниной большое количество крахмалистых продуктов (хлеб, горох, кукуруза, рис, тыква и т. д.)
Рыба (анчоусы, сельдь соленая или в масле, семга, икра, запеченная рыба (в кляре или сухарях), любая соленая, сушеная, жареная, копченая или маринованная рыба)
Ракообразные и соусы, сделанных из них (омары, креветки, устрицы, крабы, гребешки, улитки, мидии, кальмары)
Белый шлифованный рис
Белый хлеб и все изделия, сделанные из белой муки
Пицца (из белой муки, с большим количеством сыра, томатным соусом, колбасой, острыми специями)
Любые цельномолочные продукты
Молочные продукты с высоким содержанием жира, сахара или соли, ненатуральные
Легкие, плотные или взбитые сливки; мороженое и молочный коктейль
Искусственно подкрашенный сыр
Соленое, обработанное или ненатуральное масло; гидрогенизированный маргарин
Жареные яйца
Молочный продукт с сахаром, ненатуральным сиропом или шоколадными добавками
Пудинги и заварные кремы, сделанные на цельном молоке. Смесь любых молочных продуктов с цитрусовыми или их соками или с тушеными или сушеными фруктами
Приправы, содержащие вино или зерновой уксус, томат или другие пасленовые, острые специи
Продукты, содержащие большие количества консервантов, искусственных вкусовых добавок, красителей и т. д.
Сладости, в состав которых входит сахар или другие искусственные подсластители (конфеты, леденцы, обычная или диетическая газировка и т. д.)
Алкогольные напитки

Безусловно, если у человека, страдающего псориазом, есть еще и пищевая аллергия на какой-то определенный продукт, этот продукт из рациона необходимо исключать в любом случае.

Для больного псориазом очень важным является прием жидкости, особенно чистой воды: в день необходимо выпивать 6-8 стаканов чистой воды в до¬полнение ко всем другим напиткам!

Вода также эффективно ограничивает аппетит. Джон Пегано: «При ощущении голода и перед каждой едой рекомендуется выпивать стакан воды. В воду можно добавлять сок лимона или лайма (4-5 свежих плодов на 4л чистой родниковой, фильтрованной, питьевой или минеральной воды). Такой напиток можно охладить, хранить в холодильнике и пить в течение 2-3 дней. Это поможет очищению организма и смещению кислотно-щелочного баланса в щелочную сторону».

Диета при себорейном дерматите

Основная цель правильного питания при себорейном дерматите – нормализовать выработку кожного сала – основного фактора, предрасполагающего к обострению воспалительного процесса на коже.

Запрещенные продукты

Жирные, жареные, соленые, маринованные, копченые блюда и продукты
Полуфабрикаты
Острые блюда, блюда со специями, приправами и пряностями
Фаст-фуд (в качестве быстрого питания и перекусов – чипсы, сухарики и пр.)
Блюда и продукты с усилителями вкуса, красителями и консервантами
Сладости (конфеты, варенье, пирожные, торты, сдобные булочки, сладкие напитки)
Алкоголь

Ограниченные продукты

Продукты с высоким содержанием углеводов (макаронные изделия, белый хлеб, выпечка, сахар)

Также ограничить в рационе (а лучше совсем убрать из него) рекомендуется

высокоаллергенные продукты:

Шоколад
Коровье молоко
Жирное мясо
Рыба и других морепродукты
Цитрусовые
Мед
Орехи
Экзотические фрукты
Клубника и земляника
Помидоры
Пшеница
Рожь

Разрешенные и необходимые продукты

Кисломолочная продукция (без добавок, красителей и консервантов)
Овощи (особенно морковь, капуста, в том числе морская) и свежевыжатые соки из них
Зелень
Фрукты (особенно абрикосы, груши, яблоки), свежевыжатые соки, компоты, морсы из них – собственного приготовления
Ягоды (арбуз, крыжовник, белая черешня, клюква, смородина)
Нежирное мясо и рыба (запеченные, приготовленные на пару), заливное, желе
Яйца
Морепродукты (кальмары, креветки, мидии, устрицы)
Отруби и злаки
Крупы (особенно: овсяная и гречневая)
Масло (оливковое, льняное, виноградное)
Очищенная некипяченая вода, можно с добавлением лимонного сока (1,5-2 литра в день)
Зеленый чай и травяные чаи (благотворно влияющие на нервную систему – особенно при себорейном дерматите, вызванном неврозом)

Источник