Продукты для волос и кожи головы

Последнее обновление: 27.02.2021

Автор статьи:

Меньщикова Галина Владимировна

Врач дерматовенеролог, трихолог, кандидат медицинских наук,

член Ассоциации “Национальное общество трихологов”

Здоровые, сильные, крепкие локоны украсят любую девушку лучше даже самых дорогих бриллиантов. Но к сожалению, далеко не каждая может похвастаться идеальным состоянием прядей. И виной тому зачастую являются не частые химические завивки и окрашивания, не природная тонкость прядей, а неправильное питание. О том, какие продукты способствуют росту и здоровью волос, мы и поговорим сегодня.

Запрещенные вкусности

Давайте начнем с запретов. Если вы хотите, чтобы волосы росли и оставались густыми и крепкими, по максимуму сократите в рационе долю:

• Сладостей. Шоколадки, карамельки, печенье не только приводят к лишнему весу и прыщам, но и источают волосы. Избыток сахара провоцирует чрезмерную выработку инсулина, что повышает образование андрогенов. А эти гормоны отрицательно влияют на состояние волос и ногтей.
• Некоторых видов рыбы. Нет, лосось, форель, скумбрия сардина, горбуша и другие хвостатые плавники совсем не опасны для локонов, наоборот, эти продукты способствуют росту волос. А вот в тунце, щуке, окуне может накапливаться ртуть, которая даже в малых дозах может спровоцировать выпадение локонов.
• Соленых радостей. Привычка пересаливать продукты может привести к ломкости, сухости и тусклости локонов.
• Животных жиров. Эти продукты особенно опасны для обладательниц жирных волос. Жареный бекон, толстый слой сливочного масла, пирожные с кремом приведут к еще большей жирности локонов и невыносимой перхоти.

Стоит ли говорить, что для здоровья и роста волос обязателен отказ от фаст-фуда. Забудьте о гамбургерах, газировках, наггетсах, шаверме и прочих сомнительных жизненных радостях. Консервированные блюда и закуски также должны стоять на запрещенной полке: не стоит заменять мясо колбасой, добавлять в макароны тушенку из банки и радовать себя консервами. Отдайте предпочтение фруктам, овощам, рыбе и свежим молочным продуктам.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=VXecyEKlf3A

Мясо и птица

Для нормального роста волосы необходимо обеспечить достаточным количеством белков и аминокислот. Стержни локонов состоят из особого белка, кератина, для их красоты и блеска в первую очередь нужно пересмотреть свои взгляды на мясные продукты. Курица, говядина, индейка также богаты железом, которое повышает гемоглобин и насыщает организм кислородом. В результате употребления этих продуктов улучшается кровоснабжение, волосы начинают расти быстрее.

По мнению трихологов, нежирное мясо и птицу следует употреблять не менее трех раз в неделю. Конечно, не стоит дополнять каждый ужин жареными отбивными под майонезной шубкой. Отдайте предпочтение куриной грудке на пару с травами или паровой говядине.

Способствует росту волос и говяжья печень. Этот продукт содержит лизин, незаменимую аминокислоту для красоты и здоровья локонов.

Рыба

Важным продуктом, ускоряющим рост волос, является морская рыба. В этих хвостатых холоднокровных в избытке содержатся ненасыщенные жирные кислоты омега-3. Именно при недостатке этого вещества кожа головы становится жирной, появляется перхоть, локоны начинают выпадать. Для сохранения здоровья прядей трихологи советуют есть рыбу как можно чаще.

Кстати, в отличие от мяса, рыбу можно готовить любым способом. Запекайте, варите, жарьте, солите выбранную породу. Для жарки и салатов рекомендуется использовать оливковое или льняное масло.

Зелень

Свежая зелень и листовые овощи содержат практически все нужные витамины, а также кальций и железо. Этот продукт способствует не только росту волос, но и выработке оптимального количества кожного сала. Волосы получают естественное кондиционирование и защиту от повреждений.

• Петрушка – ценнейшая зелень. Эти кучерявые листья скрывают витамины С, Е, В, бета-каротин, цинк, фтор, железо, фосфор, магний, калий и селен. Петрушка улучшает кроветворение, понижает сахар в крови, укрепляет локоны и противостоит их выпадению.
• Укроп также невероятно полезен для шевелюры. Изящные маленькие росточки содержат витамины С, В1, В2, Р, РР, фолиевую кислоту, бета-каротин, кальций, магний, железо, фосфор и другие необходимые для роста локонов элементы. Кроме того, укроп активизирует обмен веществ, нормализует давление и способствует снижению веса.
• Сельдерей – это ценнейший продукт для роста волос. Корешки и листья буквально светятся витаминами С, В1 и В2, С, Е, К. В овоще также содержатся цинк, калий, натрий, магний, каротин и другие минералы.

Как можно чаще стоит употреблять зелень в качестве гарнира к мясным продуктам или как отдельное блюдо.

Молочные продукты

Ни для кого не секрет, что молочные продукты очень полезны для роста и укрепления волос. Однако, чтобы добиться максимального эффекта, стоит отдать предпочтение кисломолочным радостям. Пусть в вашем холодильнике всегда будут кефир, творог, свежие йогурты и сметана. А вот цельное молоко оставьте для чашки кофе, не стоит глотать его стаканами, этот продукт плохо усваивается.

Кисломолочные прелести содержат белок (казеин) и витамины группы В, важные для роста и улучшения структуры локонов.

Яйца

Незаменимым продуктом для роста волос остаются яйца. Эти белоснежные радости содержат не только белок, но и фосфор, кальций, витамины А, В, Dи калий. Употреблять яйца можно каждый день, но не более 1-2 штук, ведь желток содержит рекордное количество холестерина.

Отруби и злаки

Полезными продуктами для роста волос станут пророщенные злаки, цельнозерновой хлеб и хлопья. Завтрак, состоящий из кефира или йогурта со злаками вместо привычного круассана с шоколадом и кофе, напитает локоны белком, цинком, калием, магнием, железом и витаминами. Волосы будут расти густыми и крепкими, а вес обладательницы – стремительно падать.

Кстати, чтобы сохранить в злаках максимум полезных веществ, нужно употреблять их в сыром или полусыром виде. Просто замочите жесткие семечки в воде за несколько часов до еды или перемелите их в кофемолке.

Овощи

Лучшими продуктами природы для роста волос считаются морковь и капуста. Морковь содержит каротин, источник витамина А, ключевого элемента густоты и крепости локонов.

Для роста волос полезно есть любые сорта капусты – цветную, белокочанную, китайскую и другие. В состав листьев входят витамины U, C и E, нужные для роста и здоровья волос. И морковь, и капусту можно употреблять как в сыром, так и в обработанном виде.

Не лишним будет увеличить и потребление зеленых овощей. Плоды цвета надежды способствуют выделению натурального бальзама для волос, кожного сала. В них также содержится витамин С, который укрепляет стенки сосудов и защищает луковицы от разрушения.

Фрукты

Самыми полезными фруктами для роста волос считаются цитрусовые, хурма и яблоки. Эти солнечные продукты позволят возобновить нормальный рост локонов, ведь в них содержится огромное количество витамина С, необходимого для здоровья шевелюры, ногтей и зубов. Полезными ягодами для роста волос медики считают землянику, малину,

крыжовник, вишню, смородину и чернику.

Орехи и бобовые

Чечевица, горох, бобы, фасоль, орехи содержат растительный белок, селен, цинк и биотин. Эти элементы вырабатывают полезные бактерии для улучшения работы внутренних органов, укрепления костей и волос.

Например, биотин, который в народе называют витамином H, способствует:

• Уменьшению салообразования;
• Усилению подкожного кровообращения;
• Поддержке нормального уровня сахара в крови.

Вещество также участвует в производстве кератина, основного строительного материала локонов. Кроме того, орехи включают много омега-3 жирных кислот и альфа-линоленевой кислоты, необходимых для здоровья кожи головы.

Итак, теперь вы знаете, какие продукты нужно есть для роста волос, а от каких – следует отказаться. Надеемся, вы сделали для себя правильные выводы и уже отправились опустошать супермаркет.

А для тех, кто хочет напитать локоны не только изнутри, но и снаружи, рекомендуется сыворотка для роста волос ALERANA®. Препарат содержит capilectine, procapil – растительные стимуляторы роста волос с клинически доказанной эффективностью действия. Живительный состав не только стимулирует появление новых локонов, но и укрепляет волосы в волосяных сумках, замедляет процесс старения фолликул, оздоравливает и восстанавливает локоны и обеспечивает их интенсивное питание.

Для точной диагностики обращайтесь к специалисту.

Источник

От чего зависит красота и здоровье волос: от ухода или от питания? Существуют ли продукты для волос, которые могут предотвратить их выпадение, увеличить рост и влиять на цвет волос? Как влияет стресс, несбалансированные диеты, вредные привычки и прием медикаментов на состояние волос? Ответы на все эти вопросы мы изложили в нашей сегодняшней статье.

1. Продукты для волос – правда или миф? Питание для волос. Что необходимо волосам?
   1. Витамины необходимые для волос
   2. Микроэлементы для волос
   3. Белок для волос
   4. Полезные жиры для волос
2. Полезные продукты для волос – Топ 10
3. Диета для волос. Как составить меню правильно?

Продукты для волос – правда или миф? Питание для волос. Что необходимо волосам?

Давайте сначала разберемся, что же такое волосы. Волосы – это роговые производные кожи человека. Они предохраняют голову человека от переохлаждения и механических повреждений. Кроме того, здоровые, красивые и ухоженные волосы – это эстетический элемент, который играет не последнюю роль в общении с другими людьми.

Цикл жизни волоса составляет от 2 до 4 лет. Как правило, они вырастают на 12 см. в год и до 8 м. в течение всей жизни. Их общая численность на голове составляет от 90 до 150 тыс. и зависит от ряда факторов: пол, возраст, генетика, образ жизни, экология, наличие заболеваний и патологических состояний организма, среди которых ведущую роль занимают гормональные нарушения и авитаминоз.

Что касается “внешнего” ухода за волосами, а именно использования косметических средств и всевозможных укладочных приборов – они играют не последнюю роль в состоянии волос, но и далеко не первую. Можно использовать лучшие шампуни и бальзамы, дорогие маски и сыворотки, но этого будет недостаточно, если организм недополучает важных для него элементов.

Правильное питание – основная составная комплексного ухода за волосами. Чтобы они всегда оставались здоровыми и сильными, необходимо обеспечить им полноценное питание, с достаточным количеством белка, полезных жиров, витаминов и микроэлементов.

Для того, чтобы удостовериться в необходимости этих элементов, давайте рассмотрим структуру волоса. Волосы состоят из белка кератина. Они сформированы из 3 слоев:

1. Внешний (кутикула) – тонкий, бесцветный, играет роль защитного покрытия;
2. Средний – содержит меланин, отвечает за цвет и форму волос;
3. Внутренний – отвечает за отражение света.

Однако стоит отметить, что все эти 3 слоя являются “мертвой” структурой, в отличие от фолликула и корня волоса, находящихся в дерме. Именно фолликул черпает из крови все необходимые нутриенты, а именно липиды, аминокислоты, витамины и микроэлементы.

Так из каждого фолликула на протяжении 1000 дней (3 года) растет волос, затем в течение 100 дней (3 месяца) она отдыхает. После этого из фолликулы снова вырастает уже новый волос. Это модель так называемого здорового роста, меж тем существует много факторов, которые способны разрушить эту схему. И неправильное питание – один из них.

В числе других причин называют:

• Возраст – с годами волосы теряют прочность, выпадают, седеют;

• Генетику – склонность к раннему облысению или поседению может передаваться от родителей;

• Многократные потери и восстановления веса, в результате которых волосы становятся хрупкими, выпадают, им не хватает блеска;

• Гормональный дисбаланс – вызывает значительную потерю волос.

Итак, разобравшись в составе волос и в том, что им необходимы такие питательные вещества как: жиры, белки, витамины и микроэлементы, давайте выясним, какие именно.

Витамины необходимые для волос

Существуют витамины, которые крайне необходимы для нормального роста и состояния волос:

1. Витамины группы B – способствуют быстрому росту волос, делают их сильными и густыми, уменьшают жирность, придают эластичность и блеск (крупы, зерновые, орехи, яйца, мясо, рыба, птица, зелень);

2. Витамин Е – влияет на гормональный фон, питает волосяные луковицы, защищает от ультрафиолетовых лучей, восстанавливает кровообращение кожи головы (орехи, семечки, растительные масла, зеленые листовые овощи, яйца);

3. Витамин С – активизирует кровообращение, ускоряет рост волос, способствует усвоению железа организмом, улучшает кровообращение кожи головы (цитрусовые, киви, зелень, брокколи, капуста, шиповник, облепиха, смородина,);

4. Витамин А – улучшает структуру волос, делает их мягкими и шелковистыми. Особую пользу принесет сухим и посеченным волосам (печень, яйца, масло сливочное, творог. Хорошие источники каротина: морковь, облепиха и абрикосы);

5. Витамин D – благотворно влияет на состояние волосяных луковиц, укрепляет волосы, предотвращает их выпадение, сохраняет нормальный уровень влажности кожи головы, предотвращает появление перхоти, нормализует кровообращение, которое необходимо для роста новых волос, придает волосам блеск и гладкость (молоко и кисломолочные продукты, икра и красная рыба, зелень, яйца, семена подсолнечника).

Микроэлементы для волос

Микроэлементы для волос не менее важны, чем витамины:

1. Магний – придает эластичность волосам (свежая зелень, орехи, курага);

2. Кремний – делает волосы сильными и прочными (огурцы, кабачки, корнеплоды);

3. Цинк – препятствует появлению седины и выпадению волос (кунжут, устрицы, мидии, др. морепродукты, чеснок, лук, капуста);

4. Селен – защищает от ультрафиолетового излучения и других вредных воздействий (бразильский орех, мясо, молоко, ржаной хлеб);

5. Фосфор – обеспечивает волосам насыщенный цвет и эластичность (рыба, фасоль);

6. Кальций – необходим для строения волос (молочные продукты, зелень, кунжут, овощи темно-зеленого цвета);

7. Железо – укрепляет волосы, предотвращает раннюю седину (печень, мясо, икра, гречка, гранат);

8. Сера – обеспечивает силу и блеск (рыба, печень, чеснок, бобовые);

9. Йод – придает волосам здоровый вид, участвует в обменных процессах (морепродукты, водоросли и морская капуста, хурма, шампиньоны);

10. Медь – защищает волосы от преждевременного старения (гречка, овсяная крупа, абрикосы, тыква).

Белок для волос

Белки являются самыми важными питательными веществами для поддержания здоровья волос. Особый вид протеинов кератин отвечает за их прочность и гибкость. Сильный дефицит аминокислот (составных частей белка) становится причиной потери волос.

Давайте перечислим основные аминокислоты необходимые для здоровья волос:

• Тирозин – необходима для волос, предохраняя их от ранней седины;

• L-метионин – одна из 4 серосодержащих аминокислот, которые поддерживают прочность волос, обеспечивают их серой, необходимой для формирования здоровой соединительной ткани;

• L-цистеин – предотвращает выпадение;

• L-лизин – предотвращает облысение.

Выбирая белковые продукты, лучше отдавать предпочтение нежирным сортам мяса, птицы, молочным продуктам, рыбе, яйцам, орехам.

Также не стоит забывать о бобовых и злаках, таких как фасоль, нут, рис, пшеница, гречка, которые способны обеспечить организм широким спектром аминокислот.

Полезные жиры для волос

Здоровое питание для волос предусматривает наличие полноценных и качественных жиров в рационе, в числе которых должны быть и жирные кислоты Омега-3.

Полиненасыщенные жирные кислоты играют важную роль для поддержания здоровой структуры клеток волоса, они регулируют выделение себума кожей головы, который впоследствии играет барьерную функцию для волоса, предотвращая сухость ломкость и сечение.

Кроме того, важно не забывать о том, что дефицит полезных жиров ведет к нарушениям гормональной и сердечно-сосудистой системы, что несомненно неблагоприятно сказывается на состоянии волос.

Еще один важный момент – это тот факт, что без жиров невозможно усвоение таких важных жирорастворимых витаминов как: А, D и Е.

Поэтому следует не только не забывать включать в свой рацион жиры, но и выбирать те продукты, которые наиболее богаты полиненасыщенными жирными кислотами. К ним можно отнести: жирную морскую рыбу, семена льна и семена чиа, орехи (в особенности грецкие), нерафинированные масла холодного отжима (особенно льняное).

Полезные продукты для волос – Топ 10

Конечно не существует определенного списка продуктов, который бы помог полностью решить все проблемы с качеством и количеством волос. Здесь важен комплексный подход: нормализация рациона питания, режима дня, минимизация стрессов, отказ от вредных привычек, выявление и лечение скрытых заболеваний или патологических состояний, которые могли спровоцировать ту или иную проблему.

Однако, мы постарались привести в таблице ниже наиболее распространенные проблемы с волос, а также их возможные причины, связанные с питанием.

Стоит также отметить, что существуют не только полезные, но и вредные для волос продукты. К ним можно отнести:

• Рафинированный сахар и продукты, содержащие его;

• Соль, употребляемая в больших количествах, препятствует усвоению витаминов;

• Полуфабрикаты и фастфуд, которые бедны на витамины и микроэлементы, содержащие огромное количество трансжиров;

• Продукты, содержащие кофеин (кофе, чай, шоколад). Препятствует усвоению таких важных для волос витаминов, как В и С, а также цинка и калия;

• Жирные молочные и мясные продукты в больших количествах.

Хотелось бы особенно выделить некоторые продукты, которые наибольшим образом удовлетворяют потребность организма в полезных веществах, влияющих на состояние волос:

1. Морская жирная рыба и морепродукты;
2. Зелень и листовые овощи: шпинат, мангольд, руккола и т.д.;
3. Орехи и семена: грецкие, миндаль, бразильский орех, кунжут, семена льна;
4. Зерновые: проросшее зерно, нешлифованные крупы, цельнозерновые хлебцы, отруби;
5. Нежирное мясо, птица;
6. Яйца;
7. Растительные масла холодного отжима: льняное, конопляное, кунжутное, оливковое, масло грецкого ореха;
8. Овощи: брокколи и все другие сорта капусты,морковь, свекла, тыква;
9. Молочные продукты;
10. Бобовые: фасоль, нут, маш, чечевица.

Диета для волос. Как составить меню правильно?

Помните, что любые строгие диеты влияют на здоровье волос.Не используйте низкокалорийные диеты, которые требуют исключения жиров. Быстрая потеря веса нарушает цикл роста и выпадения, именно поэтому многие женщины отмечают резкое усиление выпадения волос через 1-2 месяца после значительной потери веса. Кроме того подобное питание негативно сказывается на гормональной системе и иммунитете, что в свою очередь ведет к проблемам с волосами. Поэтому если Вы уже столкнулись с выпадением волос или перхотью, обязательно обратитесь к трихологу и эндокринологу.

Для того, чтобы сохранить здоровье и красоту волос необходимо полноценно, и что не менее важно, разнообразно питаться. Обеспечьте свой рацион необходимой калорийностью, включите в него белки, качественные жиры, много зелени, овощей, фрукты. Не забудьте о норме выпитой воды – 1,5-3 литра (в зависимости от веса).

Также постарайтесь минимизировать продукты негативно влияющие на состояние волос, о которых мы писали выше.

Итак, примерное ежедневное меню для здоровых волос должно выглядеть следующим образом:

Источник